還有豆腐,趙家村有人專門做豆腐,趙家人自己也會做,所以吃豆腐是比較方便的事,不想做就去做豆腐的人家中換幾塊就可以了。
趙家是自己做的,頭一天就泡好豆子,第二趙家人起來就把豆子磨好了,用一個人就可以磨的小石磨,還是天災前趙然給趙媽媽買的。
小石磨是趙然頂著大雨,去舊宅搬過來的。
這一天趙家不僅吃了上豆腐,還喝上了豆漿,還有豆花喝。
甜豆花和辣豆花,趙家都準備了。幸虧沒發網上,不然又得引起南北戰爭。
作為蜀省人,甜豆花還是咸豆花都無所謂,只要好吃他們鹹甜都吃。
當然麻辣的更愛吃,這是蜀省人的愛好嘛~
所以每一次南北戰爭,蜀省人都插不進去,只能坐在一旁吃瓜。別說,這瓜還挺好吃的。
「媽,把辣椒醬給我一下,弟娃你要不?」
趙自拿到瓶子問趙然,這是自家做的紅油辣椒醬,味道非常的。
菜地分出幾分地種辣椒,除了平時炒菜的,紅了後一半泡罈子,一半用來做了辣椒醬。
「不用,你自己吃。」
趙然看到那紅紅的辣椒醬就搖頭,他是家裡最不能吃辣的人,火鍋都是吃清湯的人,還是不要挑戰辣椒有多辣了。
「豆腐乳呢?」
趙大嫂拿著裝腐乳的小罈子問他。
「要一塊。」
趙然把沾碟遞過去。辣椒醬他不敢吃,豆腐乳還行。
村子裡有村民把這一手藝又撿了回去,每年趙家都會在他家買上兩罈子的豆腐乳,不管是用來吃稀飯還是吃火鍋當蘸醬,味道都很不錯。
「然然,你跟小華小夏吃清湯,別夾到紅湯里去了。」
趙媽媽不放心兒子和孫子們,叮囑道。
「曉得。」
叔侄們異口同聲地回答,他們眼睛又沒問題,怎麼可能夾到紅湯裡面嘛,除非是故意的。
「雞熟了,先吃雞。」
趙大嫂先給公婆撈雞肉,然後才坐下來吃。
「么爸,吃雞肉。」
趙小華拿著漏勺舀了兩塊雞肉放在趙然的碗中。
「謝謝小華,你們趕緊吃,不用管我,么爸自己曉得夾。」
趙然阻止趙小華再給他舀,趕緊說道。
「弟弟,給你。」
趙小華又給趙小夏舀了兩塊雞肉,這才給自己的碗裡舀了兩塊。
「謝謝哥哥。」
趙小夏咬了一口雞肉,頓時眼睛眯成了一條線。
「呼呼,好吃。」
趙然咬在雞肉上,新殺的雞就是好吃。
「今天殺了三隻雞,還有兩條魚,肯定能吃到飽。來,我們幹個杯嘛!」